Bài viết mới nhất từ Trần Văn Lộc - Trần Ngọc Thanh - Dương Thị Phúc Hậu - Hoàng Diệu Linh - Trịnh Thị Nga - Nguyễn Thị Thúy
Đánh giá chất lượng nguồn gen bạc hà. (Mentha L.) tại Thanh Trì, Hà Nội
Tinh dầu từ bốn nguồn gen bạc hà (Mentha arvensis L.), bao gồm bạc hà hưng yên, húng lũi, bạc hà sakhalin và bạc hà DL97, đã được phân tích bằng khí sắc ký - khối phổ (GC-MS) để đánh giá thành phần hóa học. Kết quả cho thấy các kiểu hóa học khác biệt: loại pulegone chiếm ưu thế ở bạc hà hưng yên (37,70%) và Bạc hà sakhalin (37,26%), loại carvone chiếm ưu thế ở húng lũi (45,15%), và loại menthol chiếm ưu thế ở bạc hà DL97 (69,55% tổng menthol các dạng). Các hợp chất đáng chú ý khác bao gồm mintlactone (22,21% ở bạc hà hưng yên), D-limonene (31,12% ở Hung lui) và l-menthone (11,37% ở Bạc hà sakhalin). Những thông tin này phù hợp với sự biến đổi hóa học đã biết ở M. arvensis, mặc dù nồng độ pulegone và carvone cao khác biệt so với các nguồn gen giàu menthol thường thấy ở các giống thương mại.