Trà hoa vàng là cây gì?
Trà hoa vàng, chè hoa vàng, hay còn gọi là Kim hoa trà (danh pháp hai phần: Camellia chrysantha) là một loài thực vật hạt kín trong họ Theaceae, được tìm thấy ở Trung Quốc (tây nam tỉnh Quảng Tây) và Việt Nam (tỉnh Quảng Ninh), Nghệ An (Quế Phong). Vĩnh Phúc (Tam Đảo), Ninh Bình, Đà Lạt, Tuyên Quang, Hà Nội (Ba Vì), Đồng Nai (Vĩnh Cửu).
Chè hoa vàng là loài cây quý hiếm, có nhiều giá trị để sử dụng như lấy gỗ, có thể làm cây trồng tầng dưới ở các đai rừng phòng hộ, trồng làm cây cảnh và làm đồ uống cao cấp, có tác dụng phòng và chống các ΒỆΝΗ huyết áp, tim mạch, tiểu đường, u bướu.
Cây có tên gọi khoa học (tiếng anh) là Camellia chrysantha, thuộc họ Chè (Theaceae).
Trà hoa vàng có bao nhiêu loại?
Tuỳ vào vị trí gieo trồng và phân bổ dược liệu mà chúng ta có thể chia trà hoa vàng thành 4 loại sau đây:
- Trà hoa vàng Ba Chẽ – Quảng Ninh.
- Trà hoa vàng Quế Phong – Nghệ An.
- Trà hoa vàng Đà Lạt – Lâm Đồng.
- Trà hoa vàng Vĩnh Phúc.
Sự đa dạng về giống trà sẽ giúp người dùng có nhiều lựa chọn hơn. Tuy nhiên, trong số các giống trà kể trên thì trà hoa vàng Ba Chẽ – Quảng Ninh được đánh giá cao về chất lượng hơn hẳn. Theo các chuyên gia thẩm định về trà, thì giống trà này có thành phần dược tính tương đối cao và hương vị thơm ngon.
Để nhận biết loại này, có thể dựa vào đặc điểm sau:
- Thân cây cũng là thân gỗ nhưng rễ cọc
- Mặt trên của lá có màu xanh nhạt, điểm đốm vàng.
- Phần dưới của lá màu xanh đậm hơn mặt trên. bình thường, một cây có khoảng 30-50 bông hoa nếu phát triển tốt.
Khu vực phân bố chủ yếu
Từ nhiều năm trước đây, kim hoa trà mọc hoang nhiều ở các tỉnh thuộc khu vực miền núi phía Bắc. Song, do khai thác quá mức, diện tích đất thu hẹp nên số lượng cây phát triển ngày càng ít. Hiện nay, loài cây này được tìm thấy ở các tỉnh như Lạng Sơn, Quảng Ninh, Bắc Giang, Yên Bái, Hòa Bình,… Ngoài ra, chúng cũng phát triển tốt tại một số vùng thuộc Trung Quốc.
Ngày nay, người dân ở nhiều địa phương đã tiến hành trồng trà hoa vàng làm giàu tại các khu vườn với mục đích sử dụng và đáp ứng nhu cầu của thị trường. Trong số các vùng thảo dược, chất lượng trà tốt nhất phải kể đến trà hoa vàng Quế Phong (Nghệ An), trà hoa vàng Đà Lạt, Quảng Ninh,…
Bên cạnh đó, người dùng cũng hoàn toàn có thể mua giống trà hoa vàng để tự trồng tại nhà vừa làm cảnh, vừa khai thác dược liệu. Cây trà hoa vàng giống nên mua tại các cơ sở ươm giống cây trồng uy tín, tránh bị nhầm lẫn với những loại trà khác.
Thu hoạch và bào chế
Theo các nghiên cứu khoa học của nhiều nước trên thế giới như Mỹ, Nhật Bản, lá, búp non và hoa của trà đều có công dụng tốt cho sức khỏe. Trong đó, hoa được sử dụng làm dược liệu phổ biến hơn cả.
Theo người dân địa phương trồng trà hoa vàng Quảng Ninh, đối với lá, búp non có thể thu hái quanh năm, nên hái những lá bánh tẻ, không quá già, không bị hư hại. Còn đối với hoa nên hái vào mùa xuân khi nụ hoa đã phát triển hoàn toàn hoặc chớm nở. Khi ngắt cần nhẹ nhàng ngắt cả phần cuống hoa, bảo quản cẩn thận tránh hoa bị dập nát.
Dược liệu sau khi hái về có thể sử dụng dưới dạng tươi hoặc khô đều được. Tuy nhiên, để bảo quản trong thời gian dài nên sấy hoặc phơi khô là tốt nhất. Khi phơi có thể để trực tiếp dưới nắng, hoặc sấy dưới nhiệt độ khoảng 50 – 60 độ C đến khi khô hoàn toàn.
Thường xuyên sử dụng trà hoa vàng mang lại những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe
Kim hoa trà là thức uống yêu thích của nhiều người nhờ hương vị thơm ngon, tốt cho sức khỏe. Những tác dụng tuyệt vời của thảo dược này đã không còn là lời đồn thổi trong dân gian mà đã được chứng minh rõ ràng bởi nền y học cổ truyền và y học hiện đại.
Theo y học cổ truyền
Trong Đông y, trà hoa vàng được xếp vào một trong những loại thảo dược quý hàng đầu cho sức khỏe. Trong các cuốn sách nổi tiếng như Bản thảo cương mục ghi chép, trà hoa vàng là dược liệu có vị ngọt, tính bình và mùi thơm dịu nhẹ, quy vào 3 kinh gồm Tâm, Can, Thận. Đồng thời, thường xuyên sử dụng thảo dược này còn mang đến các công dụng dưỡng sinh, ngăn chặn quá trình lão hóa, dưỡng nhan,… Cụ thể:
- Có khả năng tác động và hỗ trợ quá trình điều trị các loại u ác tính và phòng chống, ngăn ngừa nhiều loại bệnh ung thư.
- Giúp làm giảm nguy cơ tai biến mạch máu não, đột quỵ và hỗ trợ làm thuyên giảm chứng huyết áp cao.
- Giúp làm giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa nhiều bệnh lý nguy hiểm liên quan tới tim mạch, cải thiện sức khỏe hệ tim mạch.
- Giúp thanh nhiệt, giải độc, đào thải các chất độc hại ra ngoài cơ thể, nhờ đó mà có các tác động tốt đối với quá trình điều trị các bệnh lý về gan, đái tháo đường.
- Uống trà hoa vàng kết hợp cùng chế độ ăn uống, nghỉ ngơi khoa học, hợp lý sẽ giúp kiểm soát tốt cân nặng, làm chậm quá trình lão hoá, cải thiện làm da, tăng cường sắc đẹp.
- Giúp nâng cao sức đề kháng, kéo dài tuổi thọ đối với những người lớn tuổi.
Theo y học hiện đại
Cho đến nay, đã có rất nhiều nghiên cứu khoa học từ trong nước đến thế giới xác định rõ được những thành hợp hợp chất có trong trà hoa vàng. Theo đó, thảo dược này chứa nhiều hợp chất tốt cho sức khỏe thuộc 13 nhóm chất khác nhau, các nhóm chất nổi bật nhất có thể kể đến Saponin, Polysaccharide, Polyphenol, Flavonoid.
Những hợp chất này được chứng minh trà hoa vàng tác dụng phòng ngừa và điều trị nhiều căn bệnh khác nhau, có thể kể đến những tác dụng sau đây:
- Tốt cho hệ tim mạch: Một hàm lượng lớn dược chất polyphenol, polysaccharide được tìm thấy trong trà hoa vàng có tác dụng điều hòa khí huyết, giúp lưu thông máu tốt hơn, giảm mỡ máu và cholesterol xấu trong máu. Từ đó giúp người bệnh ổn định huyết áp, cải thiện tuần hoàn máu, ngăn ngừa các bệnh về động mạch vành, tim mạch và tai biến.
- Tốt cho bệnh nhân tiểu đường: Kim hoa trà giúp kích thích sản sinh insulin đồng thời các chất oxy hóa còn có khả năng tiêu diệt những gốc tự do, cân bằng chuyển hóa trong cơ thể. Sử dụng trà thường xuyên mang đến những chuyển biến tích cực cho bệnh nhân tiểu đường.
- Giúp thanh lọc, giải độc gan hiệu quả: Uống nước trà hoa vàng hàng ngày không chỉ giúp thanh lọc cơ thể, đào thải độc tố tích tụ lâu ngày mà còn giúp ngăn ngừa, điều trị bệnh gan hiệu quả. Đặc biệt hợp chất Flavonoid có tác dụng hiệu quả cao trong việc tiêu diệt virus viêm gan C.
- Tốt cho não bộ: Thưởng thức trà vào mỗi buổi sáng sớm sẽ giúp tinh thần sảng khoái, hưng phấn, tỉnh táo hơn. Các nghiên cứu còn cho thấy rằng thảo dược này còn giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi, chống trầm cảm, suy nhược tinh thần.
- Ngăn ngừa, hỗ trợ điều trị ung thư: Trong nhiều tài liệu thảo dược có nhắc đến trà hoa vàng có khả năng kìm hãm sự phát triển của các khối u lên đến 33.8%. Nhiều bác sĩ, chuyên gia cũng đã khẳng định uống trà hoa vàng có thể sử dụng thay cho phương pháp xạ trị mang đến kết quả khả quan.
- Làm đẹp da, chống lão hóa: Hoạt chất EGCG có trong trà được đánh giá có công dụng mạnh hơn gấp 200 lần với Vitamin E. Từ đó mang lại hiệu quả gần 90% trong việc ngăn ngừa sạm da, nám da, da nhăn nheo. Hiện nay, rất nhiều mỹ phẩm, thực phẩm chức năng sử dụng thành phần chính là trà hoa vàng với công dụng dưỡng trắng, mờ nám, nếp nhăn,…
- Một số tác dụng khác: Ngoài những công dụng ở trên, lá trà còn có tác dụng chống viêm, dị ứng, diệt khuẩn, giảm béo, duy trì vóc dáng thon thả, khỏe mạnh.
CÔNG TY CỔ PHẦN NÔNG SẢN SẠCH GOVAFOOD
Địa chỉ: 30 Tố Hữu, P.Nhân Chính, Q.Thanh Xuân, TP.Hà Nội.
Hotline: 058 927 1999
Fanpage: NongsansachGovafood
Website: https://govafood.vn
