Hiện nay, Hà Nội đã hình thành được một số vùng nuôi trồng thủy sản theo hướng tập trung công nghệ cao, nuôi thâm canh mang lại giá trị cao. Đặc biệt vùng đất trũng tập trung chuyển đổi sang mô hình vườn - ao - chuồng, vùng đất bãi phát triển trồng rau màu, cây ăn quả…, với định hướng này, xã Thư Phú đã phát huy lợi thế từ sản xuất nông nghiệp, đem lại hiệu quả kinh tế cao.
Xã Thư Phú là một trong những xã điển hình trong chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi. Ông Nguyễn Đình Viện, tại xã Thư Phú (Hà Nội) cho biết, gia đình ông có hơn 11ha nuôi trồng thủy sản theo hướng VietGAP. Với lợi thế khu nuôi thủy sản của gia đình ông ở sát sông Hồng nên thuận lợi cho việc thay nước làm vệ sinh môi trường ao nuôi giúp cá lớn nhanh không bị nhiễm bệnh. Bên cạnh đó, gia đình ông còn tận dụng việc nạo vét bùn trong ao lên để trồng nhãn, giúp cho cây nhãn khỏe, ra mầm, hoa không bị rụng, nhất là vào thời tiết mưa nắng thất thường như năm nay.
"Nhờ ứng dụng công nghệ cao trong nuôi trồng thủy sản cho năng suất cao gấp 2 lần so với nuôi thông thường, nên thu nhập của gia đình ông đạt hàng tỷ đồng mỗi năm", ông Nguyễn Đình Viện chia sẻ.
Ông thường xuyên xử lý nguồn nước bằng nhiều loại thảo dược quý có trong vùng; thả bèo tây, rau muống. Ngâm ao 15 - 20 ngày, kiểm tra độ pH rồi mới chuyển nước sang ao nuôi. Tuy nhiên, bí quyết thành công của ông là dùng cám gạo, ngô để nuôi cá, tuyệt đối không dùng cám công nghiệp, thuốc kháng sinh. Chủ động phòng chống bệnh cho cá là chính và mật độ nuôi vừa phải.
Hàng năm ông Nguyễn Đình Viện được tham gia các lớp tập huấn; thường xuyên được hỗ trợ kiểm tra, lấy mẫu nước đánh giá chất lượng môi trường tại trang trại; được các kỹ sư của Sở Nông nghiệp và Môi trường hướng dẫn quy trình chăm sóc; xử lý phòng chống dịch bệnh, quản lý môi trường ao nuôi theo hướng an toàn sinh học, an toàn vệ sinh thực phẩm....
Bên cạnh đó trang trại của ông Nguyễn Đình Viện cũng đang gặp không ít khó khăn như: Tình hình dịch bệnh thủy sản nhiều khi cũng khó kiểm soát do thời tiết, thiện tai; giá vật tư, nguyên liệu đầu vào phục vụ sản xuất ngày càng tăng cao; chất lượng sản phẩm của trang trại chưa đáp ứng được yêu cầu của thị trường; giá sản phẩm đầu ra vẫn bấp bênh, không ổn định.
Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội cho biết, hiện nay, Hà Nội có gần 30.000 hộ nuôi trồng thủy sản nhưng đa số là các hộ nuôi nhỏ lẻ, manh mún. Sản phẩm chủ yếu tiêu thụ nội địa, giá trị chưa cao. Trong khi đó, trình độ của người dân về chăn nuôi thủy sản thâm canh, bán thâm canh, bảo đảm an toàn thực phẩm còn hạn chế. Để tháo gỡ khó khăn cho các vùng nuôi trồng thủy sản, Sở khuyến khích các trang trại nuôi trồng thủy sản áp dụng khoa học, công nghệ trong chăn nuôi thủy sản, như: Công nghệ sông trong ao, biofloc, nuôi thâm canh với cá chép, trắm cỏ, rô phi. Ngoài ra, Sở cũng lồng ghép các chương trình hỗ trợ thực hiện các mô hình chăn nuôi thủy sản theo hướng VietGAP, xây dựng chuỗi liên kết để đẩy mạnh tiêu thụ qua các kênh phân phối hiện đại.
Để đưa ngành chăn nuôi thủy sản phát triển, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội cũng phối hợp với các địa phương mở các khóa tập huấn, đào tạo về công tác quản lý giống, thức ăn, sản phẩm xử lý môi trường nuôi trồng và quan trắc, cảnh báo môi trường trong chăn nuôi thủy sản.
Đồng thời, Sở cũng sẽ nâng cao công tác quản lý nhà nước về chăn nuôi thủy sản; tăng cường liên kết với các tỉnh, thành phố trong việc tiêu thụ sản phẩm; rà soát, mở rộng chăn nuôi thủy sản ở các diện tích ruộng trũng, cấy lúa kém hiệu quả chuyển sang mô hình kết hợp cá và lúa hoặc chuyên cá tại các huyện nằm trong quy hoạch và các vùng úng trũng khác; hỗ trợ kinh phí xử lý môi trường ao nuôi cho các hộ tại vùng chăn nuôi thủy sản tập trung.
Hà Nội cũng xây dựng kế hoạch phát triển thủy sản từ nay đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045 tổ chức lại sản xuất nhằm tăng năng suất, chất lượng, giá trị gia tăng của sản phẩm thủy sản; xây dựng các vùng nuôi công nghiệp, công nghệ cao sản xuất thủy sản hàng hóa lớn; phấn đấu đến năm 2030, diện tích chăn nuôi thủy sản đạt 25.000 ha, trong đó vùng chăn nuôi thủy sản tập trung là 10.000 ha, với năng suất khoảng 15 tấn/ha/năm.
Đưa ngành thủy sản Thủ đô thực sự trở thành một ngành kinh tế quan trọng, với mục tiêu phát triển mặt nước trên địa bàn nội, ngoại thành Hà Nội đảm bảo mục tiêu vừa phát triển kinh tế thủy sản vừa thoát nước mặt, chống úng ngập, vừa dự trữ nguồn tài nguyên nước vừa đảm bảo điều hòa không khí, môi trường sống lý tưởng cho dân cư Thủ đô.
Theo đó, Hà Nội khuyến khích phát triển các chương trình, mô hình nuôi trồng thủy sản có áp dụng công nghệ cao, khoa học kỹ thuật mới, tiên tiến trong sản xuất nhất là trong khâu quản lý môi trường, quản lý dịch bệnh bằng chế phẩm sinh học nhằm làm giảm giá thành sản xuất, thân thiện môi trường, thích ứng với biến đổi khí hậu; các mô hình nuôi hữu cơ, nuôi sinh thái, áp dụng các tiêu chuẩn chứng nhận thực hành nuôi trồng thủy sản tốt (GAP) để nâng cao giá trị và phát triển bền vững; các mô hình hỗ trợ cơ giới hóa trong nuôi trồng thủy sản nhất là trong khâu chăm sóc, quản lý và sản xuất thức ăn tự chế biến. Ưu tiên phát triển giống các đối tượng nuôi chủ lực, giá trị kinh tế cao, các loài mới có tiềm năng...
Bài viết có sự phối hợp của Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội
