Mặc dù vẫn là những hình ảnh nông thôn Việt Nam mộc mạc, chân phương nhưng hơn 25.000 bức ảnh dưới góc máy của nhiếp ảnh gia người Pháp Jean Michel Gallet đã ghi lại một chặng đường của nông nghiệp Việt Nam từ trước, trong thời kỳ đổi mới và phát triển hiện nay. Đây là tài sản vô giá đối với các nhà nghiên cứu về chính sách, khoa học cũng như những người bảo tồn các di sản văn hóa, làng nghề,..