Điều đặc biệt, không thể thiếu trong Lễ hội đền Cờn là màn "rước kiệu bay", chạy Ói cầu ngư. Các kiệu được di chuyển từ đền Cờn trong theo đường bộ rồi tập trung tại trung tâm bãi biển phường quỳnh Phương để thực hiện nghi thưc một cách trang nghiêm, đặc sắc. Dưới đây là ghi nhận của tác giả Nguyễn Nam: