OCOP Thanh Oai
OCOP Thanh Oai: Gìn giữ hương vị làng nghề
Giò chả Ước Lễ - một trong những biểu tượng ẩm thực của Việt Nam, đã có lịch sử gần 500 năm, nổi tiếng với các sản phẩm như giò lụa và chả quế. Làng nghề Ước Lễ hay còn gọi “Làng li hương”, vốn vang danh cả nước với nghề làm giò chả. Trải qua bao thăng trầm lịch sử, trong hàng trăm năm qua, những người con tha hương đã mang nghề đi muôn nơi, gieo những dư vị ẩm thực truyền thống dân tộc đến với hàng triệu thực khách khắp các tỉnh, thành.