Không chỉ là thời điểm của đoàn viên, Tết còn là lúc người tiêu dùng quan tâm nhiều hơn đến chất lượng thực phẩm - cả những món ăn dùng trong bữa cơm gia đình lẫn những sản phẩm được đặt lên bàn thờ tổ tiên với sự trân trọng. Chính vì vậy, gia cầm châu Âu, được sản xuất theo các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về an toàn và minh bạch, đang trở thành lựa chọn đáng tin cậy cho những ai đề cao nguồn gốc rõ ràng và chất lượng ổn định.
Chất lượng châu Âu - minh bạch từ trang trại đến bàn ăn
Liên minh châu Âu là một trong những khu vực sản xuất thịt gia cầm hàng đầu thế giới, đóng góp khoảng 10% tổng sản lượng toàn cầu. Điểm nổi bật của gia cầm châu Âu nằm ở mô hình sản xuất được kiểm soát chặt chẽ, bảo đảm chất lượng và an toàn xuyên suốt toàn bộ quá trình - từ chăn nuôi đến chế biến.
Cách tiếp cận này được xây dựng dựa trên những giá trị cốt lõi như:
- Quản lý tài nguyên có trách nhiệm và giảm thiểu tác động đến môi trường,
- Ứng dụng công nghệ hiện đại nhằm nâng cao an toàn thực phẩm,
- Tôn trọng phúc lợi động vật và gắn bó với cộng đồng địa phương,
- Triết lý “từ trang trại đến bàn ăn” bảo đảm sự minh bạch trong từng công đoạn,
- Các sáng kiến thiết thực nhằm giảm lãng phí thực phẩm.
Tất cả nhằm mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm gia cầm an toàn, chất lượng và đáng tin cậy cho mỗi bữa ăn.
Gia cầm châu Âu và sự quan tâm ngày càng lớn tại Việt Nam
Là một trong những nền kinh tế phát triển năng động của khu vực, Việt Nam đang chứng kiến sự thay đổi rõ rệt trong thói quen tiêu dùng, đặc biệt khi tầng lớp trung lưu ngày càng mở rộng. Người tiêu dùng ngày nay có xu hướng ưu tiên những sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc được kiểm chứng và đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng cao – xu hướng này thể hiện rõ tại các hệ thống bán lẻ hiện đại và siêu thị ở những thành phố lớn như Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh.
Song song đó, Việt Nam vẫn là thị trường nhập khẩu gia cầm quan trọng. Theo số liệu của USDA (Báo cáo GAIN năm 2023), giá trị nhập khẩu thịt gia cầm và các sản phẩm từ gia cầm của Việt Nam đạt khoảng 321 triệu USD trong năm 2022.
Nhờ quy trình sản xuất minh bạch và kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, gia cầm châu Âu ngày càng được các nhà phân phối và người tiêu dùng Việt Nam tin tưởng như một nguồn cung ổn định, an toàn và phù hợp với nhu cầu ngày càng cao của thị trường.
Những hoạt động tiếp theo của chiến dịch
Chiến dịch “European Poultry - From Our Farms to Your Table” (Gia cầm châu Âu - Từ trang trại đến bàn ăn của bạn) được triển khai nhằm giúp người tiêu dùng hiểu rõ hơn về quy trình sản xuất gia cầm tại châu Âu, đồng thời lan tỏa những giá trị nổi bật như chất lượng cao, an toàn thực phẩm và tính minh bạch.
Chia sẻ về kế hoạch sắp tới, ông Dariusz Goszczyński, Chủ tịch Hội đồng Gia cầm Quốc gia – Phòng Thương mại Ba Lan, cho biết: “Trong năm 2026, chúng tôi dự kiến thực hiện nhiều hoạt động truyền thông tại Việt Nam, trong đó có việc tham gia Hội chợ Food & Hotel Vietnam tại TP. Hồ Chí Minh. Đây sẽ là cơ hội để chúng tôi giới thiệu rõ hơn về các tiêu chuẩn sản xuất của châu Âu cũng như mở ra những cơ hội hợp tác mới với các đối tác trong ngành.”
Để biết thêm thông tin về chiến dịch, vui lòng truy cập www.eupoultry.eu
Liên hệ truyền thông: pressoffice@eupoultry.eu
