Gắn kết Hà Nội với cả nước qua sản phẩm làng nghề và nông sản an toàn
Hội chợ năm nay được tổ chức nhằm thúc đẩy kinh tế - xã hội địa phương và khuyến khích mối liên kết giao thương giữa Hà Nội và các tỉnh thành khác. Đây là cơ hội quan trọng giúp các doanh nghiệp, hộ sản xuất và các chủ thể thương hiệu địa phương quảng bá sản phẩm, tìm kiếm đối tác, và đưa sản phẩm lên các kênh thương mại điện tử cũng như hệ thống bán lẻ hiện đại.
Theo ông Nguyễn Đình Hoa, Phó Giám đốc Sở NN&PTNT Hà Nội, hội chợ không chỉ là sân chơi để các doanh nghiệp kết nối giao thương mà còn là dịp để trao đổi kinh nghiệm, cập nhật công nghệ tiên tiến, giúp nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm và xây dựng chuỗi giá trị bền vững cho nông sản địa phương.
Tôn vinh giá trị truyền thống và phát triển làng nghề
Hội chợ cũng đóng vai trò quan trọng trong việc bảo tồn, phát triển làng nghề truyền thống và thúc đẩy chương trình xây dựng nông thôn mới. Với hàng trăm sản phẩm OCOP và nông sản an toàn, hội chợ không chỉ mang đến cho người tiêu dùng cơ hội mua sắm an toàn mà còn góp phần vào phong trào "Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam," tôn vinh những sản phẩm mang đậm bản sắc văn hóa Việt.
Sản phẩm truyền thống nổi bật từ các địa phương
Tại hội chợ, những sản phẩm đặc sản nổi tiếng như Tào phớ Liên Hồng và Cháo Se Hạ Mỗ thu hút sự quan tâm của đông đảo khách tham quan.
Chị Đặng Thị Điệp Nữ, chủ cơ sở sản xuất Tào phớ tại xã Liên Hồng, huyện Đan Phượng, hào hứng chia sẻ: “Tào phớ của gia đình tôi được làm từ đậu sạch của Công ty TNHH Đậu phụ sạch truyền thống Việt Nam Visoy, đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao. Mỗi ngày, chúng tôi đưa ra thị trường khoảng 1.000 cốc và nhận được nhiều sự yêu thích từ khách hàng khi tham gia các hội chợ.”
Đại diện gian hàng Cháo Se từ xã Hạ Mỗ cũng tự hào giới thiệu món ăn truyền thống độc đáo này. Cháo Se là món cháo đặc biệt, có từ thời xa xưa để khao quân, được chế biến từ gạo tẻ xay nhuyễn và nước xương hầm, kết hợp với một chút thịt băm xào hành. Món ăn đòi hỏi sự khéo léo, tỉ mỉ, mang hương vị thơm ngọt, béo bùi của gạo và lạc vừng. “Tham gia hội chợ giúp chúng tôi quảng bá món ăn truyền thống của quê hương đến đông đảo người tiêu dùng,” đại diện gian hàng chia sẻ.
Điểm đến hấp dẫn cho người tiêu dùng
Hội chợ sản phẩm làng nghề và nông sản thực phẩm an toàn Hà Nội 2024 là nơi quy tụ những sản phẩm đặc sắc, an toàn từ Hà Nội và nhiều tỉnh thành. Đây hứa hẹn sẽ là điểm đến lý tưởng cho người tiêu dùng thủ đô và các vùng lân cận, mang lại trải nghiệm mua sắm phong phú, tiện ích, và gắn kết cộng đồng yêu thích sản phẩm truyền thống Việt Nam.
