Việc lựa chọn đúng loại máy đóng gói không chỉ giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất, giảm chi phí nhân công mà còn đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Với sự đa dạng về chủng loại và công nghệ, người dùng có thể dễ dàng tìm được giải pháp phù hợp với từng loại sản phẩm cụ thể. Hãy cùng tìm hiểu 4 loại máy đóng gói thực phẩm được ưa chuộng nhất hiện nay để đưa ra quyết định đầu tư đúng đắn.
Máy đóng gói dạng bột
Máy đóng gói dạng bột là thiết bị chuyên dụng để đóng gói các sản phẩm dạng bột như bột ngũ cốc, bột mì, bột bắp, trà xanh, đông trùng hạ thảo, rau má... Máy được thiết kế với kết cấu chắc chắn, vận hành ổn định và đạt độ chính xác cao trong quá trình định lượng. Nhờ khả năng kiểm soát trọng lượng chuẩn xác, thiết bị giúp hạn chế thất thoát nguyên liệu, tối ưu chi phí và đảm bảo tính đồng đều cho từng gói sản phẩm.
Đặc điểm nổi bật
Máy đóng gói dạng bột được thiết kế chuyên biệt để xử lý các sản phẩm dạng bột với độ chính xác và hiệu suất cao:
- Tự động hóa toàn diện: Quy trình từ định lượng, tạo túi, chiết rót, hàn miệng đến thành phẩm diễn ra liên tục, không cần can thiệp thủ công.
- Định lượng chính xác: Sử dụng cơ chế trục vít hoặc cân điện tử, xử lý tốt cả bột mịn như bột mì lẫn bột khó chảy như bột đậu nành.
- Điều chỉnh linh hoạt: Khả năng thay đổi thông số để đảm bảo khối lượng sản phẩm đồng đều và ổn định.
- Hệ thống điều khiển thông minh: Tích hợp màn hình cảm ứng hoặc PLC, cho phép thiết lập trọng lượng, tốc độ và chế độ hoạt động dễ dàng.
Ứng dụng và đối tượng sử dụng
Máy đóng gói dạng bột hiện được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực sản xuất:
- Ngành thực phẩm: đóng gói bột mì, cà phê bột, bột ngũ cốc, gia vị khô, bột dinh dưỡng và các loại thực phẩm chức năng dạng bột.
- Ngành dược phẩm: sử dụng để đóng gói thuốc bột, vitamin, thực phẩm chức năng và các chế phẩm y tế dạng bột.
- Ngành hóa chất: phù hợp cho bột giặt, chất tẩy rửa, phân bón và phụ gia công nghiệp.
- Ngành mỹ phẩm: áp dụng để đóng gói phấn nền, bột tẩy trang, mặt nạ bột và các sản phẩm chăm sóc da dạng bột.
Đối tượng sử dụng chủ yếu là các doanh nghiệp sản xuất và chế biến trong những ngành kể trên, đặc biệt là các cơ sở cần đóng gói sản phẩm bột với quy mô lớn, yêu cầu cao về độ chính xác, vệ sinh và hiệu quả kinh tế.
Máy đóng gói hạt
Khác với máy đóng gói bột chuyên xử lý nguyên liệu mịn, máy đóng gói hạt được thiết kế để đóng gói các loại nguyên liệu dạng hạt với nhiều kích thước khác nhau như cà phê, hạt hướng dương, đậu nành, hạt điều, ngũ cốc… Thiết bị nổi bật nhờ kết cấu gọn gàng, cơ chế vận hành ổn định và độ chính xác cao, đáp ứng tốt yêu cầu sản xuất của doanh nghiệp.
Máy có cấu trúc nhỏ gọn, dễ sử dụng và phù hợp với nhiều mô hình sản xuất. Từ các cơ sở kinh doanh hạt rang, đóng gói quy mô nhỏ đến nhà máy chế biến thực phẩm lớn, máy đóng gói hạt đều đảm bảo tính linh hoạt, giúp nâng cao hiệu quả sản xuất và tính đồng nhất của bao bì.
- Nhóm hạt rang sấy: Cà phê rang xay, hạt hướng dương, đậu phộng rang, hạt bí xanh và các loại hạt khô.
- Nhóm ngũ cốc: Gạo lứt, yến mạch, quinoa, ngũ cốc rang và sấy khô.
- Nhóm gia vị hạt: Hạt tiêu, hạt điều, hạt nêm và nhiều loại gia vị dạng hạt khác.
Máy đóng gói dạng lỏng
Máy đóng gói dạng lỏng là thiết bị chuyên dùng để đóng gói các sản phẩm có đặc tính từ lỏng nhẹ đến sệt đặc như sữa, nước mắm, nước ép trái cây, sốt cà chua, dầu ăn, nước tương… Thiết bị được thiết kế với nhiều cấu hình linh hoạt, có thể thích ứng với nguyên liệu có độ nhớt khác nhau.
Hệ thống bơm định lượng chính xác giúp kiểm soát khối lượng sản phẩm trong từng bao bì, trong khi cơ chế hàn kín chắc chắn ngăn ngừa rò rỉ, giữ nguyên chất lượng trong suốt quá trình bảo quản và vận chuyển. Công nghệ xử lý chất lỏng tối ưu hạn chế tạo bọt khí, giảm nguy cơ oxy hóa, đồng thời đảm bảo sản phẩm duy trì được chất lượng ổn định.
Bên cạnh đó, hệ thống làm sạch tự động cho phép chuyển đổi nhanh chóng giữa các loại nguyên liệu, hạn chế tình trạng nhiễm chéo và nâng cao hiệu quả vận hành.
Máy đóng gói hút chân không
Máy đóng gói hút chân không là thiết bị chuyên dụng trong việc bảo quản thực phẩm lâu dài. Khác với các loại máy đóng gói thông thường chỉ hàn kín bao bì, máy này thực hiện thêm bước loại bỏ không khí bên trong bao gói trước khi hàn kín.
Nhờ công nghệ hút chân không, thực phẩm được bảo quản trong môi trường không chứa oxy, từ đó hạn chế quá trình oxy hóa và sự phát triển của vi sinh vật gây hư hỏng giúp kéo dài đáng kể thời gian sử dụng, đồng thời duy trì được chất lượng và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm
Nguyên lý hoạt động
Nguyên lý hoạt động của máy đóng gói hút chân không dựa trên việc tạo ra môi trường chân không bên trong bao bì. Hệ thống bơm chân không mạnh mẽ sẽ hút hết không khí ra khỏi túi hoặc hộp đựng sản phẩm, sau đó hệ thống hàn kín sẽ đóng chặt bao bì để duy trì trạng thái chân không.
Quá trình loại bỏ oxy giúp sản phẩm tránh khỏi tình trạng oxy hóa - nguyên nhân chính gây ra sự thay đổi màu sắc, mùi vị và chất lượng dinh dưỡng của thực phẩm. Đồng thời, môi trường không có oxy cũng ngăn ngừa sự phát triển của các vi khuẩn hiếu khí, giúp thực phẩm không bị ẩm mốc hay hư hỏng.
Lĩnh vực ứng dụng chính
Máy hút chân không là giải pháp hiệu quả giúp kéo dài thời gian bảo quản, giữ trọn hương vị và dinh dưỡng cho thực phẩm. Ứng dụng phổ biến có thể kể đến:
- Thực phẩm tươi sống: Thịt bò, thịt heo, thịt gà, hải sản – những sản phẩm dễ hư hỏng cần điều kiện bảo quản nghiêm ngặt.
- Rau củ quả: Rau lá xanh, củ quả sơ chế, salad tươi – công nghệ hút chân không giúp giữ độ tươi và hàm lượng dinh dưỡng lâu hơn.
- Thực phẩm chế biến sẵn: Thịt hun khói, xúc xích, phô mai, các món nấu chín – duy trì hương vị đặc trưng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Nhà hàng – khách sạn: Bảo quản nguyên liệu và món ăn chế biến sẵn, giúp quản lý kho hiệu quả, giảm lãng phí, đảm bảo chất lượng phục vụ.
Cơ Khí Anpha - Công ty chuyên sản xuất, chế tạo các loại máy đóng gói thực phẩm chất lượng
Với hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực chế tạo máy móc công nghiệp, Cơ Khí Anpha hiện đang là một trong những đơn vị dẫn đầu tại Việt Nam về sản xuất và cung cấp máy đóng gói bao bì công nghiệp tự động. Từ năm 2008, công ty đã và đang là đối tác tin cậy của hàng nghìn doanh nghiệp thực phẩm trong và ngoài nước.
Linh kiện chính hãng
Triết lý kinh doanh của Cơ Khí Anpha Tech xây dựng trên nền tảng chất lượng và độ tin cậy. Mọi sản phẩm máy đóng gói thực phẩm của công ty đều được chế tạo từ linh kiện chính hãng nhập khẩu từ các nước công nghiệp phát triển như Đức, Nhật Bản, Mỹ và Đài Loan. Việc lựa chọn linh kiện cao cấp không chỉ đảm bảo độ bền bỉ cho thiết bị mà còn tối ưu hóa hiệu suất vận hành và giảm thiểu chi phí bảo trì cho khách hàng.
Đội ngũ nhân viên trình độ cao
Đội ngũ kỹ sư và thợ kỹ thuật của Cơ Khí Anpha được đào tạo bài bản và có nhiều năm kinh nghiệm trong ngành, không chỉ thành thạo trong việc chế tạo máy móc mà còn hiểu sâu về đặc thù của từng ngành công nghiệp, từ đó tư vấn và thiết kế ra những giải pháp đóng gói phù hợp nhất cho khách hàng.
Dịch vụ hậu mãi chuyên nghiệp
Cam kết về dịch vụ hậu mãi là một trong những điểm mạnh nổi bật của Cơ Khí Anpha. Công ty cung cấp thời gian bảo hành dài hạn cùng với dịch vụ bảo trì định kỳ chuyên nghiệp. Hệ thống hỗ trợ kỹ thuật 24/7 đảm bảo khách hàng luôn nhận được sự trợ giúp kịp thời khi có nhu cầu. Điều này giúp doanh nghiệp yên tâm đầu tư và vận hành thiết bị một cách hiệu quả nhất.
Thông tin liên hệ:
- Nhà máy HCM: Lô A8-2, đường D8, KCN Đông Nam, xã Bình Mỹ, huyện Củ Chi, TP.HCM
- Văn phòng Hà Nội: Số 17 ngõ 1295 đường Giải Phóng, quận Hoàng Mai, Hà Nội
- Website: maydonggoi.com.vn
- Hotline: 0902 641 345
- Hotline Miền Bắc: 0836248666
- Email: cokhianpha@maydonggoi.com.vn
Lời kết
Việc lựa chọn máy đóng gói thực phẩm phù hợp sẽ quyết định đến hiệu quả kinh doanh và chất lượng sản phẩm của doanh nghiệp. Mỗi loại máy đều có những ưu điểm riêng biệt, phù hợp với từng loại sản phẩm và quy mô sản xuất cụ thể. Hy vọng bài viết sẽ hữu ích với bạn đọc.
