Uống sữa chua sau bữa ăn giúp dễ tiêu hóa
Nhiều người cho rằng uống sữa chua hoặc các loại đồ uống chứa vi khuẩn lactic sau bữa ăn có thể giúp hỗ trợ tiêu hóa và làm khỏe dạ dày. Tuy nhiên, trên thực tế, uống các loại này sau khi ăn ít có tác động đến tiêu hóa. Hơn nữa, uống sữa chua sau bữa ăn có thể sẽ làm tăng gánh nặng cho dạ dày và tăng thêm calo.
Giảm béo tức là không ăn thịt, cá, trứng, sữa
Nhiều người béo phì, cao huyết áp cho rằng không nên ăn thịt, cá, trứng, sữa mới tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, đây là quan điểm sai. Bác sĩ Lý Toàn Dân, Trung Quốc nói rằng bạn chỉ nên ăn ít dầu, ít muối, ít đường. Thịt là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, nguồn cung cấp vitamin B và các nguyên tố vi lượng quan trọng. Cá, tôm, thịt gia cầm bỏ da là những loại thịt giàu chất đạm, ít chất béo, rất phù hợp với những người trong chế độ ăn kiêng giảm béo.
Uống nước cháo tốt cho dạ dày
Uống nước cháo được nhiều người rỉ tai là bí quyết dưỡng sinh, có ích lợi cho dạ dày. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, quả thực nước cháo gây hại. Người bị viêm loét dạ dày uống nước cháo dễ viêm nặng, do nồng độ ion canxi cao sẽ làm tăng tiết axit dạ dày và làm tổn thương thêm trong niêm mạc dạ dày. Thêm vào đó, ăn thức ăn dễ tiêu lâu ngày làm khả năng tiêu hóa của dạ dày sẽ kém đi.
Ninh xương lâu cho có chất
Nước ninh, hầm các loại xương, củ, quả được cho là nhiều dinh dưỡng, càng đặc thì càng nhiều dinh dưỡng. Dinh dưỡng của canh không liên quan gì đến thời gian nấu, chỉ cần sôi một lúc để đạt được vị ngọt nhất định của thực phẩm là được. Nếu bạn ninh quá lâu, hàm lượng nucleotide trong đó càng cao. Chất purine gây ra bệnh gút là sản phẩm cuối cùng của quá trình chuyển hóa nucleotide, có nghĩa là, nước dùng càng đun lâu thì nguy cơ gây ra bệnh gút càng cao.
Ăn lòng đỏ trứng sẽ bị cholesterol cao và lipid máu cao
Bác sĩ khoa dinh dưỡng của Bệnh viện Sức khỏe Bà mẹ và Trẻ em Trung Quốc chỉ ra, nhiều người không dám ăn lòng đỏ trứng vì sợ cholesterol cao và lipid máu cao. Thực tế, lòng đỏ trứng chứa nhiều nguyên tố vi lượng và cũng là một nguồn tuyệt vời của phospholipid làm giảm cholesterol, nhờ thế có thể thúc đẩy sự hấp thụ các vitamin tan trong chất béo. Ngoài ra, lòng đỏ trứng còn có choline, giúp hạ lipid máu và chống xơ vữa động mạch.
Đối với quan điểm hàm lượng cholesterol cao trong lòng đỏ trứng khiến nhiều người lo lắng là gây tăng lipid máu, nghiên cứu được công bố trên tạp chí Heart năm 2020 chỉ ra, những người ăn trứng hàng ngày có nguy cơ tử vong do các bệnh về tim mạch thấp hơn 18% so với những người không hoặc hiếm khi ăn trứng.
Uống một chút rượu trước khi đi ngủ giúp bạn dễ ngủ
Rượu tưởng chừng có lợi cho giấc ngủ nhưng thực sự có thể cản trở giấc ngủ, làm gián đoạn toàn bộ trạng thái ngủ.
Có thể ban đầu rượu rút ngắn thời gian đi vào giấc ngủ, nhưng sau khi tác dụng của rượu giảm, bạn thường xuyên bị thức giấc, làm giảm chất lượng giấc ngủ tổng thể. Sức khỏe ban ngày và các chức năng nhận thức thần kinh như học tập và trí nhớ cũng bị suy giảm đáng kể nếu giấc ngủ thường xuyên bị gián đoạn do uống rượu trước khi đi ngủ.
Uống sữa trước khi đi ngủ giúp ngủ ngon
Theo bác sĩ Vương, chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng tại Bệnh viện Nhân dân Thành Đô (Trung Quốc), chất Alpha-lactalbumin trong sữa chứa 5,3% tryptophan, chất này có thể tổng hợp 5-hydroxytryptophan trong cơ thể, tiếp tục chuyển hóa thành melatonin, tham gia vào quá trình điều hòa giấc ngủ. Tuy nhiên, hàm lượng tryptophan trong sữa rất ít, hàm lượng khi đi vào cơ thể con người để lên não lại càng thấp nên tác dụng hỗ trợ giấc ngủ yếu.
Ngồi quá nhiều
Ngồi quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân, bệnh tim mạch, tiểu đường loại 2...
Tiến sĩ Patel cho biết đại dịch Covid-19 khiến nhiều người ít vận động hơn, đặc biệt nếu họ làm việc ở nhà và không di chuyển ra ngoài thường xuyên.
Ông nói: "Một số chuyên gia tin rằng ngồi quá nhiều làm chậm quá trình trao đổi chất, qua đó ảnh hưởng đến khả năng điều chỉnh huyết áp và đường huyết của cơ thể, đồng thời có thể khiến xương yếu hơn".
Nếu bạn nhận thấy mình đang ngồi gần như cả ngày, hãy cố gắng đi bộ nhiều hơn. Bạn có thể kết hợp đi bộ vào thói quen hằng ngày, chẳng hạn như đi bộ đi làm, đi bộ 20 phút sau giờ ăn trưa.
Sử dụng điện thoại trên giường
Rất nhiều người trong chúng ta dự định xem mạng xã hội một chút trước khi đi ngủ, nhưng cuối cùng lại lướt mạng quá lâu.
Tiến sĩ Potter cho biết ánh sáng phát ra từ điện thoại có thể là một vấn đề nếu bạn không nhận đủ ánh sáng ban ngày.
"Sử dụng điện thoại trên giường không phải ý hay. Sử dụng điện thoại có thể khiến bạn quên đi thời gian, điều này có thể làm giảm thời gian ngủ của bạn", tiến sĩ Potter nói.
Chuyên gia khuyên bạn nên tắt điện thoại ít nhất 30 phút trước khi đi ngủ và để điện thoại xa tầm tay để tránh bị cám dỗ.
Thức khuya thì ngủ bù là được
Bác sĩ Lý, khoa Tâm lý và Giấc ngủ tại Bệnh viện Y học Cổ truyền Trung Quốc phủ nhận quan điểm này. Từ thực tế cá nhân, cô chỉ ra thiếu ngủ trong thời gian dài sẽ khiến cơ thể bị bội thực, khả năng miễn dịch suy yếu, vóc dáng ngày càng xấu đi. Ngược lại, nếu bạn ngủ quá lâu, các tế bào não sẽ không nhận đủ oxy và chất dinh dưỡng, khiến bạn cảm thấy rất mệt mỏi.
