1. Cá hồi hun khói
Phần Lan là một quốc gia nằm ở phía Bắc châu Âu với đường bờ biển dài là một lợi thế rất lớn để nơi đây phát triển ngành nuôi trồng và đánh bắt thủy hải sản đặc biệt là cá hồi- một loài cá có giá trị dinh dưỡng rất cao. Một trong những món ăn nổi tiếng của người Phần Lan cũng được làm từ nguyên liệu này đó là món cá hồi hun khói.
Cá hồi là nguồn thực phẩm giàu chất béo Omega-3, chất đạm và nhiều dưỡng chất thiết yếu khác như vitamin B, kali và selen rất tốt cho sức khỏe con người, giúp điều trị một số bênh như tim mạch, đột quỵ, huyết áp,…
Ở Phần Lan bạn có thể tìm thấy món ăn này ở khắp các khu chợ lớn nhỏ với nhiều cách chế biến khác nhau. Cá sẽ được làm sạch, lọc phần thịt lườn của cá, ướp một chút gia vị và tiến hành hun khói. Ngoài ra, nó còn được chế biến thành các món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn như làm sushi, nấu súp,….
2. Thịt tuần lộc
Tuần lộc là một đặc sản mà chỉ ở Phần Lan mới tạo được điểm nhấn hương vị nên không thể nào bỏ qua cái tên này. Đây là một trong số những món ăn được người dân địa phương vô cùng ưu chuộng. Người dân nơi đây sử dụng chúng phổ biến như thịt lợn, thịt bò ở nước ta.
Về hương vị, thịt tuần lộc tương tự như thịt nai nhưng có độ dai, mềm và ngọt hơn. Có nhiều kiểu chế biến cho món ăn này, có thể chế biến tươi hoặc hun khói, sấy khô, ướp muối hoặc xào cùng gia vị rồi thưởng thức với khoai tây nghiền.
3. Xúc xích đen Mustamakkara
Mustamakkara là món ăn truyền thống nổi tiếng tại Phần Lan. Mustamakkara được chế biến từ hỗn hợp thịt và huyết heo, lúa mạch đen nghiền và bột mì, sau đó được nhồi như một chiếc xúc xích thông thường. Có nguồn gốc từ thế kỉ 17, trước kia nó được coi là món ăn đặc sản của vùng Tampere, nhưng ngày nay thì được bán rỗng rãi ở khắp cả nước. Món mustamakkara có thể nướng, chiên, hấp, xào hoặc dùng làm mồi nhắm khi uống chung với bia cũng rất là tuyệt vời.
4. Bánh Karelia (Karjalanpiirakka)
Nếu có thứ đồ ăn nào phổ biến nhất tại Phần Lan, không thể không nhắc đến bánh Karelia truyền thống. Loại bánh này được bán ở hầu hết các siêu thị, cửa hàng bánh, quán cà phê,… Công thức làm bánh lâu đời nhất là vỏ bánh làm bằng lúa mạch đen, phần nhân ở giữa làm bằng đại mạch hoặc talkkuna (một loại bột mì trộn truyền thống của Phần, Estonia, Nga từ hỗn hợp lúa mạch, yến mạch và đậu).
Ngày nay, công thức làm bánh có một chút thay đổi, vẫn với vỏ lúa mạch mỏng ở bên ngoài, phần nhân giữa thay vào đó được làm từ cơm, đôi khi có phiên bản khoai tây nghiền và hỗn hợp cơm và cà rốt. Người Phần thường phết lên bánh bơ trộn trứng bác làm bữa ăn sáng. Tuy vậy, đối với người Việt Nam, cảm nhận về loại bánh này có thể là những đồ ăn có gia vị mạnh và đậm đà.không có vị gì đặc sắc và cảm giác có phần nhạt nhẽo vì chúng ta quen ăn những món ăn có vị đậm đà hơn nhiều.
4. Bánh cá nướng (Kalakukko)
Chiếc bánh cá hấp dẫn và đặc sắc này là một món ăn truyền thống đến từ vùng Sanovia của Phần Lan. Bên trong chiếc bánh mì làm bằng bột lúa mạch đen to tròn là nhân đầy đặn từ thịt, cá… Loại cá kalakukko sẽ xếp cùng với thịt ba chỉ, thịt xông khói và ướp muối. Người ta sẽ đem cả phần bột này đi nướng để tạo nên một chiếc bánh vừa thơm vừa đong đầy thức ăn. Thịt, cá sau khi thành phẩm có độ mềm và thơm, ăn cùng với bánh mì gion giòn đã tạo nên món ăn đặc sắc được nhiều người yêu thích.
5. Glögi
Glögi là một thức uống đặc biệt được pha chế một cách tỉ mỉ từ các nguyên liệu bao gồm: cam, chanh tươi cùng với các loại thảo mộc, quế, hoa hồi… Trong màu nâu sẫm, mùi thơm của hoa hồi lan tỏa của ly Glögi khiến người ta phải ngất ngây cùng với đó là độ ngọt pha lẫn vị chua dịu kích thích vị giác. Vào những ngày mùa đông lạnh, pha một cốc Glögi ấm ấm, mùi thơm và cái nóng dịu lan tỏa giúp sưởi ấm cơ thể đồng thời khiến tâm trạng trở nên thư giãn, dễ chịu hơn rất nhiều.
Với chủ đầu tư là giáo sư người Phần Lan, có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực tư vấn du học, và là đại diện tuyển sinh chính thức của các trường Đại học Phần Lan, tại thời điểm này Du học EduBay hoàn toàn có giải pháp tối ưu để bạn hiện thực hóa nguyện vọng du học Phần lan.
Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:
EduBay – Tư vấn du học Phần Lan:
Facebook: www.facebook.com/DuhocPhanLancungEduBay
LinkedIn: www.linkedin.com/company/edubayvietnam/
Youtube: https://www.youtube.com/@edubayvietnam2610
Địa chỉ:
VP Hà Nội: Tầng 14, Toà nhà Zen Tower, 12 Khuất Duy Tiến, Thanh Xuân, Hà Nội
VP TP Hồ Chí Minh: Tầng 8, toà nhà Cao Thắng mall, 19 Cao Thắng, phường 2, Quận 3, TPHCM
Email: hello@edubay.com.vn
Hotline:
VP Hà Nội: (+84) 98 256 49 46
VP TP Hồ Chí Minh: (+84) 35 211 88 48
