Mùa thu có ngày ngắn, đêm dài, nhiệt độ thay đổi thất thường và nhiều yếu tố khác khiến cơ thể dễ mắc bệnh. Trong thời điểm giao mùa này, các chuyên gia dinh dưỡng đều khuyên chúng ta nên ăn nhiều hoa quả bởi hoa quả rất giàu vitamin và khoáng chất, chúng giúp con người khỏe mạnh và có thêm sức đề kháng để chống lại bệnh tật. Dưới đây là 5 loại quả rất quen thuộc trong mùa thu, có tác dụng thêm sức đề kháng cho cơ thể hiệu quả.
1. Quả bưởi
Khoa học đã chứng minh các thực phẩm chứa nhiều đường, kể cả trái cây cũng có thể khiến lượng đường trong máu và insulin tăng cao, có thể dẫn đến tình trạng béo phì, thậm chí là bệnh tiểu đường và bệnh tim. Nếu bạn cần tìm một loại quả ít đường và lành mạnh nhất thì bưởi chính là một lựa chọn tuyệt vời.
Theo trang Sohu (Trung Quốc), hàm lượng carbohydrate trong mỗi 100g bưởi là 9,5g và chỉ số đường huyết chỉ là 23. Nhiều nghiên cứu cho biết: bưởi chứa một loại flavanoid có khả năng làm giảm nguy cơ mắc đột quỵ, giảm cholesterol và triglycerid. Đặc biệt, bưởi đào rất tốt cho tim mạch vì có chứa nhiều chất chống oxy hóa.
Theo đông Y, bưởi có vị ngọt chua, có công năng lưu thông khí huyết, nhuận phế thanh tràng, bổ huyết kiện tỳ, còn có thể dự phòng tắc động mạch não, giảm cân, rất phù hợp ăn vào những ngày mùa thu.
2. Quả lựu
Theo Y học cổ truyền, quả lựu có tính ấm, vị chua ngọt, có tác dụng dưỡng âm, bồi bổ cơ thể, có tác dụng dưỡng ẩm, trị khát. Mỗi 100 gam lựu chứa 4,8 gam chất xơ hòa tan trong nước, có thể ngăn ngừa táo bón và giảm các triệu chứng tiêu chảy.
Ngoài ra, lựu đỏ rất giàu các thành phần chống oxy hóa như polyphenol và anthocyanins, có thể làm giảm tác hại oxy hóa gây ra bởi các gốc tự do trong cơ thể. Thường xuyên ăn lựu có thể hỗ trợ giúp làm trắng da và làm chậm lão hóa, rất thích hợp cho phụ nữ.
3. Quả táo
Quả táo chứa hàm lượng lớn các hợp chất tốt cho tim mạch như pectin - một loại chất xơ và quercetin - một chất chống oxy hóa. Táo cũng đã được chứng minh có thể cải thiện và điều chỉnh lượng đường trong máu, cải thiện lượng lipid trong máu... do đó, táo là loại quả lý tưởng để thưởng thức trong mùa thu.
Nhiều chuyên gia y tế cũng đưa ra ra lời khuyên ăn táo mỗi ngày để phòng ngừa các bệnh tim mạch.
4. Quả hồng giòn
Hông là một loại quả đặc trưng của mùa thu. Quả hồng giòn chứa lượng chất xơ dồi dào, có thể đáp ứng gần 20% nhu cầu hàng ngày của cơ thể con người. Ăn hồng có thể bổ sung chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa, giảm các triệu chứng rối loạn tiêu hóa hiệu quả.
Đặc biệt, quả hồng giòn rất giàu vitamin A, lutein, lycopene và cryptoxanthins... những loại chất này nắm vai trò như chất chống oxy hóa và ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa sớm của da như nếp nhăn, đốm đen do tuổi tác, vô cùng thích hợp cho phụ nữ.
5. Quả lê
Một quả lê cỡ trung bình (178 gram) có thể cung cấp 101 calo và nhiều chất dinh dưỡng như 1g chất đạm, 6g chất xơ, đáp ứng 12% nhu cầu vitamin C hàng ngày, đáp ứng 4% kali, 6% vitamin K...
Quả lê là một nguồn chất xơ hòa tan và không hòa tan tuyệt vời, rất cần thiết cho sức khỏe hệ tiêu hóa. Đồng thời, chúng cung cấp nhiều hợp chất thực vật có lợi, ví dụ như anthocyanins, có thể cải thiện sức khỏe tim và củng cố mạch máu. Lê cũng là một nguồn giàu chất chống oxy hóa flavonoid, giúp chống lại chứng viêm và có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh.
Đặc biệt, hàm lượng anthocyanin và axit cinnamic trong quả lê đã được chứng minh là có khả năng chống lại bệnh ung thư.
