Góc nhìn chuyên gia | Tạp chí Khoa học Phát triển Nông thôn Việt Nam - Hội Khoa học Phát triển Nông thôn Việt Nam - Nhà báo Vương Xuân Nguyên

Giải mã tinh hoa âm thực vùng cao: Công thức độc quyền tạo nên danh tiếng Nhà hàng Quả Trám (Kỳ 9)

5 giờ trước

Ẩm thực vùng cao luôn chứa đựng sự mộc mạc và tinh túy từ thiên nhiên. Nhà hàng Quả Trám đã nâng tầm những đặc sản này với các công thức độc quyền, làm nên thương hiệu. Từ bí quyết nước dùng thanh ngọt của Lẩu Bò H'Mông đến vị bổ dưỡng của Gà Tiên Yên Hầm táo đỏ, bài viết sẽ phân tích những yếu tố tạo nên sức hút khó cưỡng này.

Bí quyết nguyên liệu sạch: Quy trình hợp tác với các trang trại OCOP và làng bản để đảm bảo chất lượng và nguồn gốc (Kỳ 8)

Nguyên liệu sạch và đặc sản vùng miền không chỉ là xu hướng mà còn là cam kết về sức khỏe và trách nhiệm xã hội. Việc hợp tác chiến lược với các trang trại OCOP và làng bản mở ra con đường vàng để kiểm soát chất lượng từ gốc rễ, đồng thời tạo sinh kế bền vững cho cộng đồng địa phương. Bài viết này sẽ đi sâu vào quy trình hợp tác hiệu quả, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng và chất lượng vượt trội cho mọi sản phẩm, đặc biệt qua điển hình của nhà hàng Quả Trám, nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực từ các vùng miền.

2 ngày trước

Cá Tra Việt Nam tìm thấy mở vàng mới tại Brazil: Cơ hội để bứt phá kim ngạch tỉ đô

Ngành cá tra Việt Nam đang chứng kiến sự tăng trưởng ấn tượng trong 9 tháng đầu năm 2025 với kim ngạch xuất khẩu đạt hơn 1,6 tỉ USD. Điểm sáng mới nổi là thị trường Brazil, khu vực Nam Mỹ được đánh giá là trọng điểm tiềm năng, mở ra cánh cửa lớn giúp cá tra Việt Nam củng cố vị thế và hướng tới mục tiêu xuất khẩu bền vững.

2 ngày trước

Tự học trong kỷ nguyên số: Đôi điều cùng bàn luận

Tự học là hành trình kiến tạo bản thân, đòi hỏi sự kết hợp nhuần nhuyễn giữa Tư duy, sự Uyển chuyển, tính Hệ thống, Quy tắc vàng Ổn định và Cam kết nội tại. Phân tích 5 trụ cột tạo nên từ chữ T.U.H.O.C (Tự học), bài viết này cung cấp cái nhìn sâu sắc và giải pháp hành động cho mỗi khía cạnh, từ đó giúp người học làm chủ tri thức và phát triển bền vững trong thế giới biến động.

2 ngày trước

Cân bằng toàn diện: Triết lý "vừa đủ" cho cuộc sống an lành, hạnh phúc

Trạng thái cân bằng là nền tảng tối thượng của hạnh phúc và sự tự chủ, được định nghĩa là Triết lý "Vừa đủ", không thiếu, không thừa. Trong Kỷ nguyên Số đầy biến động, việc áp dụng Luật Cân bằng qua bảy trụ cột cốt lõi không chỉ giúp cá nhân và tổ chức duy trì sự ổn định mà còn kiến tạo khả năng Làm chủ tình huống và Thăng hoa bền vững.

3 ngày trước

Văn hóa ẩm thực trong từng món ăn: Phân tích sự cân bằng âm dương và tính cộng đồng trong ẩm thực Quả Trám (Kỳ 7)

Quả Trám, món quà của núi rừng, không chỉ là nguyên liệu dân dã mà còn chứa đựng triết lý sâu sắc về sự cân bằng âm dương trong ẩm thực truyền thống Việt Nam, đồng thời thể hiện rõ nét văn hóa sẻ chia, tinh thần cộng đồng mạnh mẽ qua cách chế biến và thưởng thức.

3 ngày trước

Khoa học dữ liệu trong kỷ nguyên số: Thực trạng, giải pháp và những vấn đề đặt ra

Trong kỷ nguyên ra quyết định dựa trên bằng chứng, chất lượng dữ liệu không chỉ là vấn đề kỹ thuật mà là yếu tố sống còn quyết định sự thành bại. Bài viết này phân tích sâu về cách khoa học dữ liệu chuyển đổi dữ liệu thô thành lựa chọn tối ưu toàn cục, vượt qua các giải pháp tạm thời, và trình bày quy trình khoa học để bất kỳ ngành nghề nào, từ kinh doanh đến hoạch định chính sách, cũng có thể ứng dụng, biến thông tin thành lợi thế cạnh tranh bền vững, dưới sự dẫn dắt của Mô hình Tư duy Dữ liệu và Tương tác (TDT).

3 ngày trước

Sức mạnh thầm lặng: Bí quyết người thông minh dành 1-2 giờ suy ngẫm mỗi ngày

Người thông minh không bao giờ để những quyết định lớn đến từ sự vội vàng. Họ chủ động kiến tạo khoảng thời gian tĩnh lặng để thực hành suy nghĩ sâu sắc và có chủ đích.

17:01 17/10/2025