Việt Nam từ lâu đã được coi là một trong những cái nôi của cây chè, với những vùng trồng chè nổi tiếng như Thái Nguyên, Phú Thọ, Hà Giang, Sơn La và Lâm Đồng. Chè không chỉ là một loại thức uống phổ biến mà còn là một phần quan trọng trong văn hóa Việt Nam, gắn liền với đời sống và tâm hồn người dân nơi đây.
Chè là một trong những cây trồng thế mạnh của Việt Nam
Chè không chỉ mang lại hương vị thanh mát mà còn được biết đến với những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Từ xa xưa, người Trung Quốc đã ca ngợi chè như một "loại nước uống bổ dưỡng", giúp ngăn ngừa nhiều bệnh về tim mạch, đột quỵ, tiêu hóa, xương khớp và tăng cường sức khỏe toàn diện. Tại Việt Nam, chè không chỉ đơn thuần là thức uống mà còn là biểu tượng văn hóa và tinh thần, góp phần tạo nên bản sắc của dân tộc.
Nhiều nét đẹp văn hóa được gửi gắm trong chén chè đãi khách
Hiện nay, với diện tích trồng chè đạt 124.000 ha và sản lượng ước tính 1 triệu tấn chè búp tươi, chè Việt Nam đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế nông nghiệp quốc gia. Ngành chè không chỉ tạo việc làm cho gần 60.000 hộ nông dân mà còn góp phần đáng kể vào kim ngạch xuất khẩu hàng năm, đạt hàng trăm triệu USD. Đặc biệt, chè Việt đã thâm nhập nhiều thị trường quốc tế như Trung Đông, Tây Âu và Bắc Mỹ nhờ vào những hiệp định thương mại tự do, mở ra cơ hội phát triển mạnh mẽ.
Tuy nhiên, ngành chè cũng đang đối mặt với nhiều thách thức do biến động của kinh tế toàn cầu, tác động từ đại dịch COVID-19 và biến đổi khí hậu. Dù vậy, với tinh thần kiên cường, các doanh nghiệp chè đã nỗ lực vượt qua khó khăn, duy trì sản xuất và góp phần thúc đẩy phục hồi nền kinh tế.
Nhằm tôn vinh và ghi nhận những đóng góp của các doanh nhân và doanh nghiệp trong ngành, chương trình "Chè Việt – Di sản và Tương lai" đã được Viện Nghiên cứu các vấn đề xã hội phối hợp với Hiệp hội Chè Việt Nam tổ chức. Sự kiện không chỉ nhằm vinh danh những cá nhân và tổ chức xuất sắc, mà còn đặt nền móng cho sự phát triển bền vững của ngành chè.
Phát biểu tại lễ ký kết hợp tác vào ngày 20/9/2024 tại Hà Nội, ông Hoàng Vĩnh Long, Chủ tịch Hiệp hội Chè Việt Nam, nhấn mạnh: “Ngành chè Việt có tiềm năng phát triển lớn, và chúng tôi hy vọng sự kiện này sẽ góp phần nâng tầm giá trị thương hiệu chè Việt trên thị trường quốc tế”.
Chương trình không chỉ là cơ hội để tôn vinh di sản trà Việt Nam mà còn là bước đệm quan trọng để chè Việt khẳng định vị thế của mình trên bản đồ trà thế giới, mở ra một tương lai đầy hứa hẹn cho ngành chè trong và ngoài nước.
