Trong cuộc phỏng vấn dưới đây, ông Dariusz Goszczyński – Chủ tịch Hiệp hội Gia cầm Quốc gia – Phòng Thương mại (KRD-IG) tại Ba Lan – chia sẻ vì sao gia cầm châu Âu ngày càng chiếm được niềm tin của người tiêu dùng và các đối tác kinh doanh Việt Nam, đồng thời mở ra cơ hội hợp tác sâu rộng hơn giữa EU và Việt Nam.
Ông Dariusz Goszczyński – Chủ tịch Hiệp hội Gia cầm Quốc gia – Phòng Thương mại (KRD-IG) tại Ba Lan
1. Vì sao gia cầm châu Âu nổi bật tại Việt Nam – một thị trường đang phát triển nhanh, nơi người tiêu dùng đặc biệt quan tâm đến an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc?
Điểm khác biệt nằm ở năng lực cạnh tranh và hiệu quả sản xuất. Ngành gia cầm châu Âu, trong đó có Ba Lan, áp dụng công nghệ hiện đại để tối ưu quy trình, vừa nâng cao hiệu suất vừa duy trì chất lượng ổn định. Nhờ đó, gia cầm châu Âu có lợi thế rõ rệt trên thị trường toàn cầu. Tại Việt Nam, sản phẩm từ EU đã được nhận diện như một thương hiệu uy tín, đồng nghĩa với an toàn, chất lượng và khả năng truy xuất nguồn gốc đáng tin cậy ở mọi công đoạn.
2. Gia cầm từ Liên minh châu Âu đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng Việt Nam về thực phẩm giàu đạm, chất lượng cao như thế nào?
Gia cầm châu Âu là nguồn cung cấp đạm hoàn chỉnh tuyệt vời – một phần quan trọng của chế độ ăn cân đối. Các nhà sản xuất EU tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn khắt khe, đảm bảo không chỉ an toàn mà còn giá trị dinh dưỡng. Người tiêu dùng Việt Nam ngày càng tìm kiếm những sản phẩm vừa ngon miệng, chất lượng, vừa có xuất xứ đáng tin cậy. Gia cầm châu Âu đáp ứng trọn vẹn những mong đợi này – thịt nạc, giàu đạm và không chứa phụ gia không cần thiết, rất phù hợp với thị trường năng động của Việt Nam.
3. Các nhà nhập khẩu và phân phối Việt Nam nhìn nhận thế nào về những chứng nhận của châu Âu như HACCP, GMP, IFS hay ISO, nhất là trong bối cảnh Việt Nam vẫn còn nhiều thách thức về an toàn thực phẩm?
Họ đánh giá rất cao những chứng nhận này. HACCP, GMP, IFS và ISO được coi là chuẩn mực về chất lượng và an toàn, khó có thể sánh kịp. Với các nhà nhập khẩu và phân phối, đây là sự bảo đảm rằng sản phẩm luôn đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt. Những tiêu chuẩn này xây dựng niềm tin và tạo nên sự khác biệt cho gia cầm châu Âu, khiến sản phẩm đặc biệt hấp dẫn tại thị trường Việt Nam.
4. Chiến dịch “Gia cầm châu Âu – Từ Trang trại của Chúng Tôi đến Bàn ăn của Bạn” đóng vai trò gì trong việc xây dựng nhận diện gia cầm châu Âu tại Việt Nam?
Chiến dịch này đóng vai trò then chốt khi trực tiếp tiếp cận cả người tiêu dùng và đối tác kinh doanh Việt Nam. Không chỉ nhấn mạnh các thế mạnh của gia cầm châu Âu – như an toàn, chất lượng và sự ổn định – chiến dịch còn giới thiệu, giáo dục thị trường về toàn bộ hệ thống sản xuất thực phẩm của EU. Điều đó củng cố hình ảnh gia cầm châu Âu như một sản phẩm đáng tin cậy, giá trị, đồng thời đặt nền móng cho những mối quan hệ hợp tác lâu dài tại Việt Nam.
5. Theo ông, vai trò của gia cầm châu Âu tại Việt Nam sẽ phát triển như thế nào – vừa là nguồn bổ sung cho sản xuất trong nước, vừa là cảm hứng và kênh trao đổi kiến thức về tiêu chuẩn chất lượng?
Gia cầm châu Âu sẽ ngày càng đóng vai trò quan trọng hơn. Một mặt, sản phẩm này bổ sung cho nguồn cung trong nước bằng cách mang đến thịt chất lượng cao, đáp ứng kỳ vọng ngày càng lớn của người tiêu dùng. Mặt khác, kinh nghiệm của châu Âu về các tiêu chuẩn chất lượng, phúc lợi động vật và hệ thống kiểm soát là những tham chiếu giá trị cho các nhà sản xuất Việt Nam. Về lâu dài, điều này không chỉ củng cố hợp tác thương mại mà còn thúc đẩy trao đổi kiến thức, mang lại lợi ích cho cả hai bên.
