Một trong những dấu ấn nổi bật và đáng tự hào gần đây là việc thương hiệu Quán Ăn Ngon chính thức được xướng tên tại Giải thưởng World Top Gourmet Awards với danh hiệu "Thương hiệu Ẩm thực và Đồ uống Xuất sắc" (Top Outstanding F&B Brand), một lần nữa khẳng định sức sống mãnh liệt và vị thế ngày càng cao của hương vị truyền thống Việt Nam trên trường quốc tế.
Sự kiện vinh danh diễn ra tại thủ đô Kuala Lumpur, Malaysia, quy tụ nhiều tên tuổi lớn trong ngành ẩm thực đến từ các quốc gia trong khu vực và thế giới như Trung Quốc hay Malaysia. Việc một thương hiệu Việt Nam đứng chung sân khấu với các tên tuổi lớn, dưới sự chứng kiến của các chuyên gia hàng đầu thế giới, là minh chứng rõ nét cho sự chuyển mình chuyên nghiệp của ngành dịch vụ ăn uống nước nhà. Đằng sau giải thưởng danh giá ấy là một hành trình bền bỉ hơn hai thập kỷ, khởi nguồn từ một ý tưởng tưởng chừng đơn giản nhưng đầy tâm huyết của nhà sáng lập Phạm Bích Hạnh tại căn biệt thự Pháp cổ trên phố Phan Bội Châu từ năm 2005.
Từ một không gian mang phong cách chợ quê truyền thống với gần hai trăm món ăn hội tụ tinh hoa ba miền Bắc - Trung - Nam, thương hiệu này đã kiên định vượt qua nhiều thử thách, từ những bỡ ngỡ ban đầu trong bài toán vận hành, áp lực chi phí cho đến những biến động khốc liệt của thị trường qua các giai đoạn khó khăn. Bí quyết giữ chân thực khách suốt hơn hai mươi năm qua không chỉ nằm ở hương vị đậm đà bản sắc, sự chỉn chu trong từng món ăn do các đầu bếp chuyên sâu phụ trách, mà còn ở triết lý kinh doanh tôn vinh giá trị cốt lõi của ẩm thực dân tộc. Từ cơ sở đầu tiên giữa lòng Thủ đô, hệ thống đã từng bước mở rộng quy mô, phát triển thêm các không gian trải nghiệm mới mẻ nhưng vẫn giữ trọn vẹn tinh thần truyền thống.
Việc Quán Ăn Ngon được vinh danh tại các giải thưởng quốc tế lớn, bên cạnh dấu ấn từng xuất hiện trong danh sách tuyển chọn của Michelin, không chỉ là niềm vinh dự riêng của doanh nghiệp mà còn phản ánh sự phát triển chuyên nghiệp của văn hóa ẩm thực Việt Nam. Khi những món ăn dân dã như phở bò, bún riêu, bánh xèo được nâng tầm và trân trọng giới thiệu đến bạn bè quốc tế bằng tất cả sự tinh tế và tận tâm, ẩm thực Việt đang thực sự vươn xa, trở thành nhịp cầu kết nối văn hóa đầy sức hút, góp phần làm rạng rỡ thêm hình ảnh đất nước và con người Việt Nam trong giai đoạn mới.
