Bài viết mới nhất từ Quyết Tuấn
Bí quyết nguyên liệu sạch: Quy trình hợp tác với các trang trại OCOP và làng bản để đảm bảo chất lượng và nguồn gốc (Kỳ 8)
Nguyên liệu sạch và đặc sản vùng miền không chỉ là xu hướng mà còn là cam kết về sức khỏe và trách nhiệm xã hội. Việc hợp tác chiến lược với các trang trại OCOP và làng bản mở ra con đường vàng để kiểm soát chất lượng từ gốc rễ, đồng thời tạo sinh kế bền vững cho cộng đồng địa phương. Bài viết này sẽ đi sâu vào quy trình hợp tác hiệu quả, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng và chất lượng vượt trội cho mọi sản phẩm, đặc biệt qua điển hình của nhà hàng Quả Trám, nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực từ các vùng miền.
Cá Tra Việt Nam tìm thấy mở vàng mới tại Brazil: Cơ hội để bứt phá kim ngạch tỉ đô
Ngành cá tra Việt Nam đang chứng kiến sự tăng trưởng ấn tượng trong 9 tháng đầu năm 2025 với kim ngạch xuất khẩu đạt hơn 1,6 tỉ USD. Điểm sáng mới nổi là thị trường Brazil, khu vực Nam Mỹ được đánh giá là trọng điểm tiềm năng, mở ra cánh cửa lớn giúp cá tra Việt Nam củng cố vị thế và hướng tới mục tiêu xuất khẩu bền vững.
Cân bằng toàn diện: Triết lý "vừa đủ" cho cuộc sống an lành, hạnh phúc
Trạng thái cân bằng là nền tảng tối thượng của hạnh phúc và sự tự chủ, được định nghĩa là Triết lý "Vừa đủ", không thiếu, không thừa. Trong Kỷ nguyên Số đầy biến động, việc áp dụng Luật Cân bằng qua bảy trụ cột cốt lõi không chỉ giúp cá nhân và tổ chức duy trì sự ổn định mà còn kiến tạo khả năng Làm chủ tình huống và Thăng hoa bền vững.
Văn hóa ẩm thực trong từng món ăn: Phân tích sự cân bằng âm dương và tính cộng đồng trong ẩm thực Quả Trám (Kỳ 7)
Quả Trám, món quà của núi rừng, không chỉ là nguyên liệu dân dã mà còn chứa đựng triết lý sâu sắc về sự cân bằng âm dương trong ẩm thực truyền thống Việt Nam, đồng thời thể hiện rõ nét văn hóa sẻ chia, tinh thần cộng đồng mạnh mẽ qua cách chế biến và thưởng thức.
Khoa học dữ liệu trong kỷ nguyên số: Thực trạng, giải pháp và những vấn đề đặt ra
Trong kỷ nguyên ra quyết định dựa trên bằng chứng, chất lượng dữ liệu không chỉ là vấn đề kỹ thuật mà là yếu tố sống còn quyết định sự thành bại. Bài viết này phân tích sâu về cách khoa học dữ liệu chuyển đổi dữ liệu thô thành lựa chọn tối ưu toàn cục, vượt qua các giải pháp tạm thời, và trình bày quy trình khoa học để bất kỳ ngành nghề nào, từ kinh doanh đến hoạch định chính sách, cũng có thể ứng dụng, biến thông tin thành lợi thế cạnh tranh bền vững, dưới sự dẫn dắt của Mô hình Tư duy Dữ liệu và Tương tác (TDT).
Sức mạnh thầm lặng: Bí quyết người thông minh dành 1-2 giờ suy ngẫm mỗi ngày
Người thông minh không bao giờ để những quyết định lớn đến từ sự vội vàng. Họ chủ động kiến tạo khoảng thời gian tĩnh lặng để thực hành suy nghĩ sâu sắc và có chủ đích.
Hành trình tôn vinh tinh hoa ẩm thực vùng miền tại Quả Trám 21 Phùng Hưng (Kỳ 6)
Nhà hàng Quả Trám 21 Phùng Hưng, Hà Nội không chỉ là điểm hẹn của những người yêu ẩm thực, mà còn là nơi lưu giữ và tôn vinh tinh hoa ẩm thực từ các vùng đất đặc trưng của Việt Nam. Bốn "đặc sản quý" làm nên thương hiệu của nhà hàng, bao gồm Bò H'Mông, Gà đồi Tiên Yên, Lợn đen Phú Thọ và Cá sông Đà, đều mang trong mình một câu chuyện về nguồn gốc, chất lượng và giá trị dinh dưỡng vượt trội, được chế biến tinh tế, hứa hẹn một trải nghiệm vị giác độc đáo.
OCOP và Du lịch Nông thôn: Động lực kinh tế đa giá trị và giải pháp chiến lược cho giai đoạn 2026 – 2030
Sáng 16/10, Bộ Nông nghiệp và Môi trường long trọng tổ chức Hội nghị đánh giá kết quả phát triển sản phẩm OCOP và du lịch nông thôn giai đoạn 2021-2025, định hướng giai đoạn 2026-2030, triển khai theo các Quyết định số 919/QĐ-TTg và 922/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ. Quyền Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Trần Đức Thắng dự và chỉ đạo Hội nghị.
Danh càng lớn, thị phi càng nhiều: Bản lĩnh giữa tâm bão dư luận
Quy luật bất biến "danh càng lớn, thị phi càng nhiều" là một phần tất yếu của thành công. Thay vì bị cuốn vào vòng xoáy thanh minh, người thành công cần có một chiến lược ứng phó sắc bén, chuyển hóa áp lực dư luận thành lợi thế chiến lược.
Quả trám - "Vàng đen của núi rừng": Giá trị ẩm thực, dinh dưỡng và văn hóa thu hoạch, sơ chế (Kỳ 5)
Quả trám, đặc sản của vùng núi phía bắc và miền trung Việt Nam, không chỉ là thức quà dân dã mà còn ẩn chứa giá trị dinh dưỡng và dược liệu quý. Được mệnh danh là "vàng đen" của núi rừng, trám đen (hoặc trám trắng) đã góp phần tạo nên nét văn hóa ẩm thực độc đáo và mang lại sinh kế cho nhiều người dân địa phương qua những quy trình thu hoạch, sơ chế mang đậm dấu ấn truyền thống.
Ẩm thực Quả Trám: Tinh hoa từ OCOP, Truyền thống và Nghệ thuật (Kỳ 4)
Ẩm thực Việt Nam là một bức tranh đa sắc, nơi mỗi món ăn kể một câu chuyện về địa lý, văn hóa và con người. Triết lý "Tinh hoa ẩm thực Việt" tìm kiếm sự giao thoa hoàn hảo giữa hương vị tự nhiên, phương pháp chế biến cổ xưa và sự sáng tạo trong nghệ thuật thưởng thức. Trong dòng chảy ấy, ẩm thực Quả Trám đã được định nghĩa lại như một biểu tượng của sự kết tinh: Sự hòa quyện chặt chẽ giữa nguyên liệu sạch đạt chuẩn OCOP, cách chế biến thấm đượm kinh nghiệm truyền thống, và sự tinh tế đỉnh cao trong cách trình bày món ăn.
Làm chủ AI qua mô hình “Tư duy - Dữ liệu - Tương tác” và chuẩn hoá quy trình
Việc khai thác hiệu quả các công cụ AI như Gemini, ChatGPT hay các ứng dụng chuyên biệt không chỉ là vấn đề kỹ thuật mà là một chiến lược phương pháp luận. Mô hình tư duy - dữ liệu - tương tác (T-D-T) là khung khái niệm được đúc kết để đảm bảo tính khách quan, tốc độ và chất lượng trong mọi công trình nghiên cứu, đặc biệt khi xử lý dữ liệu lớn và tổng hợp từ nhiều nguồn.
IFAD Việt Nam 2012-2024: Những đóng góp nổi bật tạo tiền đề hợp tác sâu rộng trong bối cảnh mới
Ngày 15/10, tại Hà Nội, Văn phòng Đánh giá Độc lập (IOE) của Quỹ Phát triển Nông nghiệp quốc tế (IFAD) phối hợp với Bộ Tài chính cùng Bộ Nông nghiệp và Môi trường tổ chức hội thảo thảo luận bàn tròn quốc gia về đánh giá chiến lược và Chương trình quốc gia (CSPE).
21 Phùng Hưng (Hà Nội): Toạ độ văn hoá, nét mộc mạc, cổ kính giữa lòng phố cổ (Kỳ 3)
Tại địa chỉ 21 Phùng Hưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Nhà hàng Quả Trám đã kiến tạo một không gian văn hóa ẩm thực độc đáo, nơi đặc sản và kiến trúc miền núi phía Bắc được tái hiện tinh tế. Tọa lạc trong một ngôi nhà cổ trên 100 tuổi, gần các di tích nổi tiếng, nơi đây không chỉ là điểm đến thưởng thức hương vị dân dã từ quả trám mà còn là tọa độ giao thoa lịch sử và văn hóa giữa trung tâm Thủ đô.
Câu chuyện ra đời của Nhà hàng Quả Trám và sự gắn bó với nguyên liệu cốt lõi là quả Trám (Kỳ 2)
Nhà hàng Quả Trám không chỉ là một địa điểm ẩm thực, mà còn là hành trình đi tìm lại ký ức tuổi thơ. Tại đây, hương vị mộc mạc của quả trám được nâng cao tầm thành tinh hoa ẩm thực. Dưới bàn tay của doanh nhân Nguyễn Thị Thủy, sự ra đời của nhà hàng là minh chứng cho khát vọng bảo tồn di sản văn hóa, đồng thời tạo nên một câu chuyện thương hiệu đậm đà bản sắc ngay giữa lòng phố cổ Hà Nội.
Tổng Bí thư Tô Lâm: Đề xuất 6 giải pháp để Thành phố Hồ Chí Minh phát triển bứt phá trong kỷ nguyên mới
Tổng Bí thư Tô Lâm đã định vị Thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM) sau hợp nhất là "siêu đô thị" mới nổi, hạt nhân tăng trưởng trong kỷ nguyên mới. Bài phát biểu của Tổng Bí thư nhấn mạnh tầm nhìn lớn của đất nước, đánh giá cao nỗ lực vượt khó và thành tựu đặc biệt xuất sắc của Thành phố, đồng thời chỉ rõ sáu vấn đề then chốt cần lưu ý để xây dựng TP.HCM phồn vinh, sáng tạo, hạnh phúc, vươn lên ngang tầm quốc tế.
Doanh nhân Nguyễn Thị Thuỷ: Người phụ nữ biến quả trám bùi thành sản phẩm ngoại giao văn hoá (Kỳ 1)
Một buổi chiều thu, hương trám bùi bùi chợt lan tỏa trong không gian cổ kính tại 21 Phùng Hưng, Hà Nội. Thoáng chốc, ký ức tuổi thơ ùa về. "Mình về, rừng núi nhớ ai / Trám bùi để rụng, măng mai để già", hai câu thơ trong bài Việt Bắc của Tố Hữu khẽ ngân nga, đưa người ta trở về miền bán sơn địa, nơi quả Trám xanh to bằng ngón chân cái, khi chín vàng ươm và rụng xuống gốc, mang theo hương vị an lành, mộc mạc. Chính sự thân thuộc, giàu chất dinh dưỡng này đã đi vào tâm hồn và quyết định cả một hành trình của Doanh nhân Nguyễn Thị Thủy.
Thanh Hoá: Những người con xa quê trao quà ý nghĩa, cổ vũ khuyến học tại phường Nam Sầm Sơn
Sáng ngày 11/10/2025, tại phường Nam Sầm Sơn (Thanh Hóa) đã diễn ra lễ trao tặng những món quà mang giá trị vật chất và tinh thần sâu sắc từ các cán bộ trong Quân đội và những người con Nam Sầm Sơn thành đạt xa quê cho Đảng bộ phường.
HERMOD: Kiến tạo phong cách thể thao thế hệ mới
Vượt qua ranh giới sân đấu, Hermod không chỉ bán trang phục mà còn trao quyền tự tin và phong cách sống. Với hơn 10 năm kinh nghiệm, thương hiệu này đã chắt lọc sức mạnh và tầm nhìn của mình vào sáu giá trị cốt lõi, tạo nên một giải pháp thời trang toàn diện. Khám phá bí quyết giúp Hermod "Vươn mình bứt phá" và khẳng định vị thế dẫn đầu thị trường.