Để xây dựng thương hiệu cho các sản phẩm lúa gạo của địa phương, Ứng Hòa đã chủ động phối hợp với Văn phòng Điều phối Chương trình xây dựng nông thôn mới của thành phố, các đơn vị tư vấn về chiến lược và khoa học - kỹ thuật để hoàn thiện chu trình OCOP cho các sản phẩm lúa gạo trên địa bàn. Người nông dân được hỗ trợ toàn diện để nâng cấp sản phẩm lúa gạo của mình: tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật, xây dựng và bảo hộ thương hiệu, chuẩn hóa và giám sát chất lượng sản phẩm, quảng bá và mở rộng thị trường... Quy trình sản xuất lúa gạo ngày càng được các xã, HTX và người dân chuẩn hóa theo quy chuẩn VietGAP, cơ giới hóa đồng bộ sản xuất, đề cao an toàn sinh học, tăng cường kiểm soát chất lượng và giảm sử dụng thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật... Bao bì các sản phẩm lúa gạo của huyện cũng được đầu tư bài bản với mã truy xuất vùng sản xuất, tem nhãn, hút chân không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Theo Phòng Kinh tế huyện Ứng Hòa: Để giúp nông dân nâng cao giá trị từ cây lúa, Ứng Hòa đã hoàn thành việc xây dựng nhãn hiệu “Gạo chất lượng Khu Cháy” và giao cho Hợp tác xã sản xuất, kinh doanh dịch vụ nông nghiệp Đoàn Kết sử dụng để nâng cao giá trị hàng hóa. Trong năm 2020, sản phẩm “Gạo chất lượng Khu Cháy” đã tham gia đánh giá, phân hạng trong Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) và được UBND TP Hà Nội chứng nhận đạt 4 sao. Nhờ được gắn nhãn OCOP, có nhãn hiệu tập thể nên giá trị kinh tế mà gạo Khu Cháy mang lại cao hơn, bà con nông dân rất phấn khởi
Sau hơn 5 năm Hà Nội triển khai, mô hình canh tác SRI theo hướng hữu cơ với giống lúa J02 đã mang lại hiệu quả kinh tế cao, vượt so với mục tiêu đề ra. Hiện nay, ngành nông nghiệp Hà Nội đã và đang nỗ lực kết nối 4 nhà để sản xuất và tiêu thụ lúa gạo cho bà con nông dân.
Đối với HTX Sản xuất và Kinh doanh Nông nghiệp Đoàn Kết, xã Vân Đình trong nỗ lực xây dựng thương hiệu gạo Khu Cháy, từ lâu HTX cũng đã ứng dụng công nghệ cao từ việc đưa vào sản xuất giống lúa chất lượng JO2 đến việc áp dụng cơ giới hóa đồng bộ từ khâu làm đất, chăm sóc và thu hoạch lúa. Nhờ việc áp dụng cơ giới hóa vào sản xuất nên việc thu hoạch lúa của bà con nông dân cũng khá thuận lợi.
Bà Cao Thị Thủy, Giám đốc Hợp tác xã Sản xuất - kinh doanh nông nghiệp Đoàn Kết cho biết, nắm bắt nhu cầu của người dân muốn bán lúa tươi ngay tại ruộng để đỡ khâu phơi, hợp tác xã đã đầu tư hệ thống sấy thóc theo dây chuyền công nghệ hiện đại, công suất sấy 300 tấn/ngày. Ngoài ra, hợp tác xã còn đầu tư hệ thống xay, xát gạo theo dây chuyền hiện đại có thanh lọc những hạt gạo vỡ và tạp chất trong gạo. Với dây chuyền này, hạt gạo bóng, đẹp, đủ tiêu chuẩn vào các kênh siêu thị, cửa hàng gạo chất lượng cao, tiến tới xuất khẩu.
Ngoài trực tiếp thuê ruộng để sản xuất, Hợp tác xã Đoàn Kết còn liên kết với các hợp tác xã trong và ngoài huyện tham gia chuỗi sản xuất lúa hàng hóa như: Cung cấp dịch vụ mạ khay, máy cấy, thuốc bảo vệ thực vật, phơi sấy, bao tiêu sản phẩm. Trung bình mỗi vụ, hợp tác xã sản xuất và tiêu thụ hơn 7.000 tấn gạo, trong đó chủ lực là gạo J02 có dạng hạt bầu tròn, cơm dẻo, vị đậm đà, thơm ngon…
Với mục đích nâng cao hiệu quả sản xuất, tiết giảm chi phí, Hợp tác xã Đoàn Kết đầu tư 3 máy bay không người lái với số tiền 1,8 tỷ đồng phục vụ sản xuất lúa. Mỗi máy bay 1 ngày có thể gieo sạ hoặc phun thuốc bảo vệ thực vật được hàng chục héc ta lúa, giảm chi phí thuê nhân công, bảo vệ sức khỏe nông dân, việc phòng trừ sâu bệnh hại cũng đạt hiệu quả cao hơn. Để nâng cao chất lượng hạt gạo, hợp tác xã đã đầu tư hệ thống sấy thóc với công suất 300 tấn/ngày. Ngoài ra, hợp tác xã còn phát triển hệ thống xay, xát gạo theo dây chuyền hiện đại có thanh lọc hạt vỡ và tạp chất, đủ tiêu chuẩn vào các kênh siêu thị, cửa hàng phân phối, tiến tới mục tiêu xa hơn là xuất khẩu.
Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội, vụ xuân 2025 toàn thành phố Hà Nội gieo cấy gần 80.000 nghìn ha, trong đó diện tích ứng dụng SRI toàn phần được gần 10 nghìn ha (chiếm 12,51%). Việc canh tác lúa theo mô hình thâm canh SRI làm giảm đáng kể lượng phát thải khí CH4. Đây cũng là một trong những giải pháp của ngành Nông nghiệp và Môi trường nhằm hướng tới phát triển nông nghiệp xanh, nông nghiệp tuần hoàn và bảo đảm mục tiêu tăng trưởng hai con số của thành phố. Đồng thời tạo dựng nên một sản phẩm mũi nhọn của nông nghiệp Hà Nội hướng tới thị trường xuất khẩu.
Mục tiêu của ngành nông nghiệp Thủ đô sẽ tăng cơ cấu giống lúa chất lượng cao của Hà Nội, cơ cấu giống lúa chất lượng của toàn thành phố đạt trên 80% diện tích gieo cấy. Toàn thành phố sẽ duy trì và phát triển 200 vùng sản xuất lúa Japonica và lúa chất lượng cao theo hướng an toàn, VietGAP, hữu cơ, đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu. Đồng thời, hình thành 3-5 chuỗi liên kết nội địa và xuất khẩu nhằm mở rộng phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm lúa, gạo chất lượng cao, tạo tiền đề cho phát triển sản xuất bền vững.
