Câu chuyện ra đời của Nhà hàng Quả Trám và sự gắn bó với nguyên liệu cốt lõi là quả Trám (Kỳ 2)

18:58 14/10/2025

Nhà hàng Quả Trám không chỉ là một địa điểm ẩm thực, mà còn là hành trình đi tìm lại ký ức tuổi thơ. Tại đây, hương vị mộc mạc của quả trám được nâng cao tầm thành tinh hoa ẩm thực. Dưới bàn tay của doanh nhân Nguyễn Thị Thủy, sự ra đời của nhà hàng là minh chứng cho khát vọng bảo tồn di sản văn hóa, đồng thời tạo nên một câu chuyện thương hiệu đậm đà bản sắc ngay giữa lòng phố cổ Hà Nội.