Có dịp chúng tôi về thăm lại quê hương huyện Quỳnh Phụ tỉnh Thái Bình với nhiều đổi mới trong hội nhập và phát triển. Nhiều công ty xí nghiệp các cơ sở sản xuất phát triển tại địa phương. Chúng tôi có ghé thăm cơ sở sản xuất rượu LỪNG HỒNG tại thôn Đồng Ngậu xã Quỳnh Giao huyện Quỳnh Phụ tỉnh Thái Bình.
Anh Nguyễn Đức Lừng chủ cơ sở rượu LỪNG HỒNG cho biết: để phát triển cho quê hương và đam mê ngành rượu truyền thống anh chị đã quyết định rời Thủ đô với thu nhập cao sau 12 năm gắn bó để về phát triển tại quê hương và theo đuổi đam mê.
Anh tự hào chia sẻ với chúng tôi: rượu LỪNG HỒNG là thương hiệu đầu tiên của huyện Quỳnh Phụ và thứ 2 tại tỉnh Thái Bình có đăng ký đầy đủ giấy phép kinh doanh, giấy phép sản xuất, ATVSTP theo quy định của nhà nước.
Anh đang tham gia sản phẩm OCOP tại tỉnh Thái Bình để làm thương hiệu đặc sản rượu tại quê hương. Rượu LỪNG HỒNG sản xuất với tiêu chí: sạch sẽ - an toàn - thơm ngon - say êm và tuyệt đối không đau đầu cho người sử dụng.
Anh chọn nguyên liệu rất kỹ lưỡng: từ những hạt gạo nếp phải trắng, mới thơm và bánh men thuốc bắc - men lá của những cơ sở sản xuất uy tín đầy đủ ATVSTP. Anh đầu tư thiết kế sử dụng phòng ủ khép kín, có điều hòa, thời gian ủ dài ngày để ra những giọt rượu thơm ngon an toàn.
Trước khi tới tay người sử dụng, rượu thành phẩm đều được anh cho vào máy lọc, máy lão hóa, máy khử adehit ngâm ủ chum ít nhất thời gian 3 tháng mới cho ra thị trường.
Anh đã tạo việc làm cho 3 lao động tại địa phương, lượng bỗng anh chia sẻ cho bà con chăn nuôi tại thôn Đồng Ngậu và anh cũng rất tích cực tham gia những hoạt động phong trào do xã huyện tổ chức.
Với niềm đam mê nhiệt huyết và tuổi trẻ của anh trong thời gian tới sẽ đưa thương hiệu rượu LỪNG HỒNG đặc sản quê hương Thái Bình sẽ phát triển vươn xa hơn nữa.
***
SẢN PHẨM OCOP RƯỢU NẾP LỪNG HỒNG
Rượu men lá - Men thuốc Bắc
Lô 33 Khu Dân cư mới Quỳnh Giao - Quỳnh Phụ - Thái Bình
Điện thoại: 0327.000.222
