Cùng với sự tăng trưởng của thị trường, nhiều quốc gia, đặc biệt là các thị trường khó tính như Mỹ và châu Âu, ngày càng đưa ra các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về môi trường. Điều này khiến các doanh nghiệp xuất khẩu Việt Nam cần phải chú trọng vào việc đáp ứng yêu cầu về nguồn gốc, chất lượng và quy trình sản xuất.
Tại Mỹ, thuế chống trợ cấp và các quy định về bảo vệ môi trường đã tạo áp lực không nhỏ lên ngành tôm và cá tra Việt Nam. Tuy nhiên, đây cũng là cơ hội để các doanh nghiệp hướng đến những thay đổi tích cực trong quy trình sản xuất, như giảm thiểu tác động đến môi trường thông qua nuôi trồng bền vững, giảm thiểu chất thải, và xử lý nước thải một cách hiệu quả. Việc này không chỉ giúp các doanh nghiệp giảm thiểu rủi ro từ các biện pháp trừng phạt mà còn tạo được uy tín lâu dài trên thị trường quốc tế.
Trong thời đại công nghệ số, việc áp dụng các công nghệ xanh trong nuôi trồng và chế biến thủy sản giúp giảm thiểu tác động môi trường và tối ưu hóa quy trình sản xuất. Các công nghệ như hệ thống giám sát tự động và dữ liệu lớn (big data) đang được áp dụng để tối ưu hóa việc quản lý nguồn tài nguyên nước và thức ăn trong nuôi trồng. Nhờ đó, doanh nghiệp không chỉ giảm chi phí sản xuất mà còn nâng cao chất lượng sản phẩm.
Một ví dụ điển hình là các công ty thủy sản đầu tư vào hệ thống tuần hoàn nước, giúp giảm thiểu việc xả thải trực tiếp ra môi trường. Công nghệ này không chỉ giúp bảo vệ nguồn nước mà còn giúp doanh nghiệp đáp ứng tiêu chuẩn nghiêm ngặt về môi trường của thị trường quốc tế.
Hệ thống lọc tuần hoàn (RAS – Recirculating Aquaculture Systems) được ứng dụng rộng rãi trên nhiều quốc gia
Ngoài ra, việc hợp tác quốc tế để học hỏi và áp dụng các phương pháp bền vững là xu hướng đáng chú ý. Nhiều doanh nghiệp thủy sản Việt Nam đã và đang hợp tác với các tổ chức quốc tế nhằm xây dựng chuỗi cung ứng minh bạch và đạt chứng nhận bền vững như ASC (Aquaculture Stewardship Council) và MSC (Marine Stewardship Council). Điều này không chỉ giúp mở rộng thị trường mà còn góp phần nâng cao hình ảnh của thủy sản Việt Nam trên trường quốc tế.
Phát triển bền vững không chỉ là xu thế mà còn là nhu cầu tất yếu để ngành thủy sản Việt Nam nâng cao giá trị trong chuỗi cung ứng toàn cầu. Doanh nghiệp thủy sản có thể tận dụng cơ hội này để xây dựng thương hiệu bền vững và lâu dài, giúp tăng khả năng cạnh tranh và thích nghi với yêu cầu ngày càng khắt khe từ thị trường quốc tế.
